Linte cu kaizer afumat

de Ina in Mancaruri cu carne, 26 Mar 2011 | 9902 vizualizari

 

Luna trecuta am descoperit lintea. In fapt, tot Costel e "vinovatul", pentru ca el mi-a comandat retete cu linte, care i-au facut lui cu ochiul prin reviste :P
Nu regret ca am incercat, chiar mi-au placut retetele incercate ;)
Aceasta e doar una din ele...

 

INGREDIENTE

  • 250 g linte verde
  • 100 g kaizer afumat
  • 1 morcov mare
  • o ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • o bucata de telina
  • o cutie cu rosii in bulion
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • ulei pentru calit legumele

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Linte cu kaizer afumat:

   Lintea se lasa la inmuiat cateva minute intr-un vas cu apa calduta, apoi se scurge apa si se repeta  procedeul de cateva ori.  Apa va iesi destul de murdara, de fiecare data :D 

   Curatam legumele, le spalam si  le taiem rondele fine. ( eu le-am feliat  la robot  )  . 

   Feliem kaizerul.

   Incingem putin ulei , in care vom cali legumele  cu putina sare, apoi adaugam kaizerul si lasam sa se rumeneasca putin si acesta.  Adaugam rosiile tocate marunt impreuna cu o cana cu apa si lasam sa fiarba inca 5 minute.   Scurgem bine lintea si o adaugam peste legume si kaizer , condimentam  cu piper,  cimbru maruntit ,  foi de dafin si lasam sa mai fiarba cca 30 minute, pana se inmoaie lintea si capata consistenta fasolei fierte.  Din cand in cand adaugam apa si mestecam ,  lintea marindu-si volumul foarte mult. 

   Oprim focul si potrivim de sare, apoi presaram marar verde.

   Servim fierbinte , cu muratura.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu kaizer afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

diaconta 1

27.03.2011, 22:21

pai cred ca ar fi cazul sa incerc si eu lintea

mamaieelena 1

28.03.2011, 23:13

mena29 1

14.04.2011, 22:17

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza murata calita cu afumatura reteta ca la mama acasa