La multi ani, Dia! Tort cu ciocolata si piersici

de diaconta in Torturi, 29 Aug 2010 | 16582 vizualizari

 

Ca de obicei,cand ma straduiesc sa iasa ceva "super",nu iese ceea ce as fi vrut.
Va invit si pe voi prieteni bucatarasi la o felie de tort si o cupa de sampanie.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua 
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • Crema ciocolata:
  • 150 gr ciocolata
  • 15o gr zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 albus
  • vanilie
  • 1 plic gelatina
  • 200 ml frisca lichida
  • Crema de iaurt cu piersici:
  • 1 compot de piersici (si pentru ornat)
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 plicuri gelatina
  • 1 pahar mare(500 gr) iaurt de piersici

 

Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA La multi ani, Dia! Tort cu ciocolata si piersici:

Blat din 3 oua,cu putina ciocolata.
Crema de ciocolata:Se topeste ciocolata pe bain marine. Gelatina se hidrateaza cu 2 linguri de apa rece. Galbenusurile se freaca spuma cu jumatate din cantitatea de zahar. Albusul se bate spuma,adaugand cealalta jumatate de zahar. Se bate si frisca. Se incorporeaza albusurile in galbenusuri,se adauga vanilie si apoi gelatina incalzita la bain marine. Compozitia astfel obtinuta se amesteca cu frisca batuta si la urma se adauga ciocolata topita.
Se pune o folie intr-un vas si se aseaza crema de ciocolata.Se pune la frigider.
Crema de iaurt cu piersici: Gelatina se pune la hidratat in siropul din compot. Se bate frisca,se amesteca si iaurtul de piersici  si apoi gelatina incalzita pe bain marine.
Peste crema de ciocolata am pus un rand de piscoturi inmuiate in putin sirop si apoi crema de piersici.
Peste ea am asezat blatul si am lasat la frigider pana a doua zi.
Se rastoarna pe un platou si se orneaza  cu frisca si fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "La multi ani, Dia! Tort cu ciocolata si piersici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de ciocolata a la Mihaela Balan