Inimioare pentru indragostiti

Intr-un castron,se amesteca ouale intregi cu zaharul,esentele,sarea,coaja de lamaie,mierea,laptele si treptat uleiul si se amesteca bine.Se adauga faina cu praful de copt si se amesteca toate bine pana devine o coca tare,normala,buna pentru intins foaie.

Se ia cate o bucata din aluat si pe masa presarata cu faina se intinde o foaie nu foarte subtire,care,apoi,se taie cu foara de inimioara .Se aseaza inimioarele intr-o tava unsa cu putin ulei si tapetata cu faina.Se coc la foc mijlociu pana se rumenesc foart usor.Biscuiti sunt foarte fragezi si se pot pastra mai mult timp in cutie sau in punga de nailon.Puteti orna inimioarele cu ciocolata topita sau cu glazura,cu dulceata de visine sau capsuni(doar zeama din dulceata)

Din compozitia rezultata vor iesi 4-5 tavi mari de cuptor de biscuiti