Hamburger

Carnea trecuta prin masina de tocat de doua ori pentru a fi cat mai fin tocata,o amestecam bine cu mana adaugand sare,piper,cimbru,ceapa tocata foarte marunt si ulei cate putin;

formam din carne o sfera si o lasam sa se odihneasca acoperit1h;

dupa acest timp formam hamburgeri nu prea grosi sa nu ramana cruzi la mijloc,si se pun pe grilul de teflon incins si se tin 2min pe ambele parti;

eu am o forma speciala pentru hamburgeri in care se pune carne,exact cat trebuie;

in acest timp chiflele taiate se tin in cuptor cateva min sa se incalzeasca,se pun hamburgerii pe mijlocul lor impreuna cu salata verde,rondele de rosii si felii de ardei gras si se servesc imediat.