Se anuntasera musafiri in mijlocul saptamanii si-am zis sa fac ceva rapid si bun ....
INGREDIENTE
- 5 oua
- 5 linguri cu zahar
- 5 linguri cu ulei
- 5 linguri cu faina
- un plic praf de copt
- 100 g nuca de cocos
- 50 g miez de nuca , bucati
- 50 g stafide
- 2 linguri cacao
- esenta de rom/ vanilie/ coaja de lamaie
- ciocolata menaj, pentru decor
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu ciocolata, miez de nuca, cocos si stafide:
Se bat spuma albusurile cu un praf de sare. Se adauga pe rand, mixand bine dupa fiecare, zaharul, galbenusurile, uleiul, faina cu praful de copt, esenta ( fiecare de care doreste ).
Oprim o cana din compozitia obtinuta, pe care o vom amesteca cu doua linguri de cacao.
In restul compozitiei adaugam nuca de cocos si stafidele.
Ungem tava de prajitura cu ulei si o tapetam bine cu faina. Turnam compozitia alba, peste care punem , avand grija sa acoperim toata suprafata, si compozitia cu cacao. Cu o lingura sau furculuita invartim cu miscari circulare si de jos in sus compozitia de prajitura, pentru intercalarea celor doua culori . Presaram miez de nuca pe suprafata prajiturii si dam la cuptor pentru circa 35-40 minute, la foc potrivit.
Scoatem prajitura din tava si turnam deasupra ciocolata topita. Eu am pudrat-o si cu zahar. ( La decorat va descurcati voi .... sper, mai bine decat mine :P )
TIPS-URI
1
Daca obtii o compozitie vartoasa, poti adauga la mixare o cescuta de lapte
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (31)
Alexandra, imi pare rau de rateul tau, dar daca am scris asa, asa am pus. 
Problema poate fi de la marinea oului ( eu pun oua mari, de curte ) si de la lingurile de faina ( aici nu trebuie cu varf, doar rase ).Pe de alta parte, consistenta fainii difera in functie de tipul ei si chiar nu mai stiu ce faina am folosit in 2011 
( tip 000, 650, 450, etc. )
Asa cum la o mancare gatita trebuie sa gusti ca sa-ti dai seama daca e suficient de condimentata ( niciodata nu pui cat scrie intr-o reteta, pentru ca gusturile difera ), tot asa, la aluaturi trebuie sa adaugi putin cate putin din ingrediente, nu tot odata, pentru ca nu toti folosim acelasi tip de ingrediente, de aceeasi consistenta si marime 
) Asta este si rostul imaginilor intermediare: ca sa vedem, in anumite etape, cam cum ar trebui sa arate preparatul pe care-l incercam.
Mult succes pe viitor! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Iasi, a fost un pic mai blanda vremea, dar cu iz de toamna! Acusi vine vremea dovleacului! 
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
