Gogosi pufoase

Cernem faina iar in mijloc facem un cuib unde punem ouale,zaharul,un praf de sare,untul,coaja de lamaie,drojdia si lapte cald si amestecam pana ce nu se mai lipeste de maini,daca e nevoie mai adaugati faina. Dupa ce o framantam bine o acoperim cu un prosop si o lasam sa creasca timp de 30min.

Cand coca a crescut punem pe masa de lucru ulei dupa care luam aluatul si-l intindem,dupa care taiem cu paharul.Lasam gogoselele inca 5min asa intinse.

Intre timp punem untura la foc(cat mai multa),o incercam cu putin aluat sa vedem daca s-a incins bine.Luam o bucatica mica de aluat si punem in untura cand se ridica deasupra inseamna ca putem pune gogosile.Cand gogosile sunt gata le scoatem pe un prosop de hartie si le lasam asa 2-3 min dupa care le tavalim prin zahar pudra cu vanilie(eu nu am avut asa ca am rasnit repede zahar iar peste el am pus 3plicuri de vanilie).Cam atat va doresc pofta buna!