Gogosi de post

Într-un castron mare pentru aluaturi, drojdia se amestecă cu făina ca în instrucţiunile de pe plicul de drojdie. Într-o oală se amestecă apa caldă, uleiul, zahărul, sarea şi mirodeniile.Acest amestec se toarnă treptat peste făină şi se frământă, având grijă ca aluatul obţinut să fie moale. Se acopera castronul cu un prosop de bucatarie si lasă aluatul la loc cald să crească cam inca odata de cat este Dupa ce a crescut,se pune aluatul pe masa infainata si se  întinde o foaie groasa de 1 cm şi se taie cu un pahar gogoşele rotunde. Se mai lasă inca 15 minute să crească gogosile.

Se coc în ulei. Se pudrează cu zahăr farin.

Poftă bună!