Gogosi cu ciocolata

de gaby_gabytza in Dulciuri, 24 Oct 2013 | 4039 vizualizari

 

reteta am luat-o de la Creatsa, doar ca e putin modificata de mine

 

INGREDIENTE

  • aluat
  • 2 oua
  • 1 cub drojdie
  • 650 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri zahar
  • coaja rasa o lamaie
  • 1 lingura unt
  • 100 ml apa minerala
  • 250 ml ulei pt prajit
  • zahar pudra
  • umplutura
  • ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu ciocolata:

Prima data pregatim o maia din 150 g faina, apa minerala, zaharul si drojdia si lasam 10 minute la dospit. Intre timp mixam ouale cu zaharul vanilat si coaja rasa de la o lamaie.

Faina ramasa o amestecam cu o jumatate lingurita sare dupa care facem o gaura in mijloc. Adaugam maiua si compozitia de ou si incepem sa framantam. Pe la sfarsitul framantarii adaugam lingura de unt topit si framantam in continuare (in caz ca se lipeste mai adaugam faina). Lasam la dospit 40 minute pana isi dubleaza volumul.

Intindem o bucata de aluat pe masa de lucru, grosimea aluatului sa aiba minim 0.5 cm si incepem sa decupam cerculete cu ajutorul unui pahar. Procedam la fel si cu restul de aluat.

Intre timp punem uleiul la incalzit iar cand sa incins bine adaugam gogosile.Le prajim pe ambele si le scotem pe un servetel absorbant. Le pudram cu zahar cat timp inca sunt fierbinti

Dupa ce s-au racit putin le umplem cu ciocolata sau finetti

TIPS-URI

1

ingredientele sa fie tinute la temperatura camerei inainte de preparare

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

_Alina_ 1

25.10.2013, 07:46

diaconta 1

25.10.2013, 20:44

cat de tentante

mihaelar63 1

29.10.2013, 14:25

Vreau tot !!! Si gogosi , si lapte , si flori

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi cu ciocolata