Imi era saptamana trecuta pofta de niste gogosi cu branza ,asa ca m-am pus pe treaba si am facut cateva,cat am mancat eu ,ca mama posteste...nu mai am dar fac asta seara de post si maine o sa va servesc promit....
INGREDIENTE
- 20 gr drojdie
- 1 ou
- 1 lingura iaurt
- 1 lingura unt(margarina)
- 1 canita mica cu lapte pentru framantat
- coaja de portocala
- 1 praf de sare
- 3 linguri zahar
- faina cat cuprinde(cand aluatul nu se mai lipeste de maini e gata)
- umplutura:
- o mana branza de vaci
- 1 ou
- 1 esenta rom
- 3-4 linguri zahar pudra
- putina faina alba
- ulei
- zahar pudra
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu branza:
Mai intai facem aluatul:
drojdia o amestecam cu jumatate lingura zahar si o lingurita lapte caldut,si astfel obtinem maiaua.
amestecam oul cu untul ,zaharul si iaurtul.
punem maiaua cu amestecul de ou,laptele,praful de sare,coaja de portocala.
apoi punem faina treptat pana obtinem aluatul dorit.
il lasam la dospit ,la loc cald si acoperit,pana isi dubleaza volumul.
branza o amestecam cu oul ,esenta de rom si zaharul pudra.
mai punem cam 1 lingura faina alba sa legam bine umplutura.
cand aluatul a crescut,presaram niste faina pe masa de lucru si intindem o foaie.
cu un pahar taiem cercuri.
punem branza pe un cerculet ,iar cu altul venim pe dasupra si acoperim(nu puneti prea multa umplutura ca sa nu curga).
le dam drumul intr-un ceaun cu ulei incins.
procedam asa pana terminam aluatul.
le scoatem intr-un lighenas,pe niste servete da bucatarie,apoi le presaram cu zahar pudra.
miuta
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
