Gogoșele din cartofi si smântână

de iry-gabriela in Mancare copii, 25 Sep 2015 | 8147 vizualizari

 

Rețeta am găsit într-o ,,carte de bucate,, mai veche , pe care o are soacra mea și se numea ,, bulete de cartofi,, și care era recomandată pentru copii de peste 2 ani (fetița mea chear le-a mâncat cu placere împreună cu roșii coapte din grădină de la noi). Eu le-am spus gogoșele, pentru ca ele chear se umflă ca gogoșile când le bagi aluatul în ulei incins.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 cartofi ;
  • 4 linguri de smântână;
  • 2-3 ouă;
  • mărar;
  • 2-3 linguri de făină (doar dacă este nevoie);
  • sare și ulei.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoșele din cartofi si smântână:

Cartofii curățați de coaja, se fierb în apă cu un pic de sare.

După fierbere se scurg de apă, se zdrobesc și se lasă  la răcit. 

Separat se bat ouăle,  peste care se adaugă smântâna si se amestecă bine.

Compoziția obținută se adaugă peste cartofi,  adăugându-se mărar  și sare după gust.

 Se amestecă până la omogenizare si la nevoie se adaugă făină,  cât să iasă o compoziție care se poate lua cu lingura. 

Se pune uleiul la incens (eu folosesc un ceaunel mai mic de tuci), adăugându-se cu lingura din compoziției. 

Gogoșele se vor lasă la fund la început,  după care se vor ridica la suprafață la fel ca si gogosile dulci pufoase care le face fiecare. 

Se prăjesc pe ambele părți,  după care se scot pe o farfurie peste care am așezat un șervețel de hârtie pentru a se scurge surplusul de ulei. 

Se pot servi atât calde cât și reci,  cu salate diverse sau chiar cu salata de sfeclă  cu hrean care este preferata mea. POFTĂ BUNĂ! 

 

TIPS-URI

1

Se poate adăuga si cașcaval ras sau chiar caș.

2

Cartofii trebuie sa fie albi pentru că sunt fainosi si fierb mai repede.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoșele din cartofi si smântână" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

iry-gabriela 1

29.09.2015, 14:57

Multumesc💕💕💕💕💕

-Licurici- 1

29.09.2015, 15:10

Super bune!

dayyanna85 1

09.03.2016, 23:22

super bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mar copt cu orez