Garnitura de cartofi

Am curatat toate legumele.

Morcovul l-am taiat in rondele subtiri, ceapa si ardeii i-am tocat marunt.

Am pus intr-o cratita putin ulei si am calit usor ceapa, ardeiul si morcovul pana cand si-au inmuiat putin.  Peste ele am adaugat cartofii taiati cubulete si am pus boia.

Am pus apa cat sa acopere cartofii si am lasat sa fiarba la foc mic. Am lasat sa fiarba pana cand zeama a inceput sa scada iar cartofii au inceput sa se sfarame. Inainte cu 5 minute de a oprii focul am pus usturoiul pisat si ar fi  trebuit sa pun si marar dar nu am avut.

Am folosit acesti cartofi garnitura alaturi de file de pangasius pane.