Friptura de iepure la cuptor cu cartofi

de MIUTA in Mancaruri cu carne, 22 Mai 2011 | 30236 vizualizari

 

Este prima data in viata mea cand gatesc iepure si cand am incercat sa mananc.Recunosc nu am avut curajul sa gust.In schimb mi-am dat toata silinta sa-l pregatesc cum m-am gandit eu mai bine.Cred ca am reusit deoarece musafiri nostri au fost foarte incantati de rezultat si s-a mancat pana la ultima bucatica.

 

INGREDIENTE

  • Carne de iepure
  • 1,5 kg cartofi noi
  • 3 linguri untura
  • 2 pungi pentru friptura simple

PT.BAIT

  • 1/2 pahar ulei de masiline
  • 500 ml vin rosu
  • 5-6 catei de usturoi taiati
  • 2 foi de dafin
  • un ardei kapia
  • o ceapa
  • piper,boia,sare,vegeta
  • un morcov
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de iepure la cuptor cu cartofi:

Am pus bucatile de carne de iepure, pana a doua zi, intr-un vas in care am pus toate ingredientele pentru bait.

A doua zi se curata cartofii se taie in 4 fiecare,se spala bine si se storc.Se amesteca cu sare,piper,boia si vegeta.Se aseaza in una din pungile de friptura si se pune doua linguri de untura.Se leaga punga si se pune in tava.

Iepurele se scoate de la bait si se aseaza bucatile in cealalta punga de friptura avand grija sa nu punem nimic din ingredientele din bait.Se pune peste bucatile de carne o lingura de untura.Se leaga punga cu carne si se aseaza langa punga de cartofi.Se pune tava in cuptorul incins pentru o ora.

Cartofii erau deja facuti si a trebuit sa-i scot sa-i las deoparte.Carnea am scos-o din punga si am lasat-o la prajit o jumatate de ora.

Am scos tava de la cuptor,am pus cartofii pe care i-am scos din punga si am lasat iar 30 minute sa se rumeneasca.S-a servit cu maioneza de usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure la cuptor cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de musaca de cartofi, cu carne tocata, de porc si cascaval