File de macrou cu lamaie la cuptor

Fileurile se spala, se pun pe o farfurie cu pielea in jos, se presara sare, piper, seminte de coriandru pisat si zeama de lamaie. Se lasa la rece cca. 30 de minute. Se preincalzeste cuptorul cca. 10 minute la 10 grade. Se unge o tava cu ulei de masline, se aseaza fileurile cu pielea in jos, se stropesc cu zeama de lamaie si putin ulei de masline. Tava se introduce la cuptor si se lasa cca. 35 de minute, la foc potrivit. Se servesc calde cu legume sote.