Fasole pastai pane

Fasolea pastai se curata de capete, se spala bine si se pune la fiert in apa clocotita si se lasa circa 10-15 minute.

Dupa ce a trecut timpul, se scurge de apa, se lasa putin sa se raceasca.

Se amesteca ouale cu sare si piper si faina cat cuprinde, se face o pasta, nu foarte groasa.

Se trec pastaiile prin compozitia de ou si faina si se pun intr-un ceaun cu ulei incins la prajit.

Se scot pe servet de hartie si se servesc cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!