Dulceata de smochine

se spala si se usuca smochinele.din zahar si apa se prepara un sirop care se fierbe la foc mic ,se adauga smochinele intreci si se fierbe totul pana se leaga bine siropul.spre final se adauga sucul de lamaie si frunzele de indrusaim.cand siropul este bine legat(incerci pe o farfurie,daca siropul ramane ca un bob inseamna ca e gata) torni dulceata fierbinte in borcane(inlaturand frunzele de indrusaim),capsezi borcanele si le intorci cu fundul in sus.este foarte buna cu clatite,vara...cu un pahar de apa rece.