Dovleac copt cu scortisoara si miere

Dovleacul turcesc se spala pe coaja și se sterge cu prosoape absorbante de hartie.

Se taie pe jumatate si i se inlatura semintele.

Apoi, fiecare jumatate de dovleac se taie in patru felii groase.

Se unge o tavă cu putin ulei si se aseaza in ea feliile de dovleac, cu coaja in jos.

Tava se da la cuptor pana cand feliile de dovleac sunt bine patrunse si prind o usoara crusta.

Cand incep sa se patrunda se presara putina scortisoara peste ele.

Dovleacul copt se serveste cald, uns cu miere, atunci cand nu este suficient de dulce, natural.

Noi l-am servit cu miere.