Desert tort Buturuga Tiramisu

de Catalina L in Torturi, 21 Dec 2018 | 4167 vizualizari

 


Ce bun si racoritor este acest tort !!! Mai bun decat un tiramisu clasic va asigur.
Il puteti pregati inainte si scoate din congelator cand aveti nevoie.
Eu l-am facut anul trecut pentru Craciun dar cum aveam prea multe bunatati l-am scos in ianuarie de ziua fiului meu.
Cum nu l-am publicat vi-l propun pentru Craciunul de anul acesta.

 

INGREDIENTE

  • 500 g de crema de mascarpone
  • 150 g de zahar
  • 6 oua
  • 18 piscoturi
  • 1 cana de cafea concentrata
  • cacao pudra
  • optional:
  • lichior amaretto, marsala sau rom
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Buturuga Tiramisu:

 

Pregatiti o cana de cafea tare, concentrata si lasati-o sa se raceasca.

Adaugati alcoolul in ea daca doriti sa puneti.

Separati galbenusurile de albusuri.

Frecati galbenusurile cu zaharul la robot pana se albesc si dubleaza de volum. Adaugati crema de mascarpone si bateti pana obtineti un amestec omogen. Incorporati apoi treptat albusurile batute spuma.

Tapisati forma de buturuga (bûche) sau de chec cu film alimentar - lasati-l sa depaseasca forma.

Umpleti o treime din forma cu compozitia preparata.

Puneti apoi 3 piscoturi inmuiate in cafea in centrul formei unul cate unul in lungime.

Turnati deasupra inca o treime din compozitia preparata. Puneti apoi 6 piscoturi inmuiate in cafea in centrul formei doua cate doua in lungime. Terminati cu compozitia ramasa si acoperiti cu 9 piscoturi inmuiate in cafea. Taiati-le daca trebuie.

Acoperiti cu filmul alimentar care depaseste si lasati cel putin o noapte la congelator (am lasat 3 saptamani).

Pudrati cu cacao inainte de a-l servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Buturuga Tiramisu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (9)

Rocsi 1

21.12.2018, 19:38

Ce minunata este buturuga ta! Dar cat de buna si aromata! Mmmmm!

mirela0911 1

26.12.2018, 20:32

dantes 1

29.12.2018, 09:49

Delicios!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

ieri la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

ieri la 09:18

Cremă de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 23.07 la 09:47

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

pe 22.07 la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de vanilie si alune