Desert tarta cu branza de vaci Duet

de cristina1985 in Prajituri, 7 Aug 2017 | 2496 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 80 g unt
  • 140 g faina
  • 40 g zahar pudra
  • 50 g smantana ( 20 % grasime)
  • coaja de la o lamaie
  • praf de copt
  • Umplutura:
  • 4 oua
  • 800 g branza de vaci
  • 30 g mac
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 35 g amidon
  • 170 g zahar
  • coaja de la 2 portocale (mari)
  • Glazura:
  • 40 g unt
  • 80 g ciocolata amaruie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu branza de vaci Duet:

Blatul: cerneti faina si dati lamaia pe razatoarea mica.Amestecati untul moale cu faina, praful de copt, zaharul pudra si coaja de lamaie. Adaugati smantana si amestecati in continuare.

Tapetati o forma cu diametrul de 24 cm cu hartie de copt. Intindeti aluatul cu mana si formati o mica bordura. Intepati de cateva ori cu furculita si introduceti la cuptorul preincalzit, la temperatura de 200o C, timp de 15 minute (foc mic).

Umplutura: Se amesteca branza cu zaharul tos si cel vanilinat, ouale, amidonul si impartiti umplutura in 2 parti egale. In una se pune mac macinat, iar in cealalta coaja de portocala.

Se pune peste aluat amestecul de branza cu mac, iar deasupra cel cu portocala. Se mai  tine la cuptor 45-50 minute, la 160o C. Eu am tinut 45 minute. Stingeti focul si lasati tarta sa se raceasca cu usa cuptorului deschisa, timp de 15 minute.

Glazura: Se topeste pe baie de aburi untul cu ciocolata.

Se raceste tarta, punand oala intr-un alt vas mai mare, umplut cu apa rece. Cand s-a racit, se pune glazura si se tine la frigider 3-4 ore. Eu nu am avut rabdare si am taiat mai repede tarta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu branza de vaci Duet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de prajitura cu crema de cocos