Pana acum mama facea mucenicii cu covrigei pentru ca i se pareau ei mai buni. Anul acesta, insa, am preluat fraiele si am cumparat mucenici normali si i-am si pregatit ... si ne-au placut, mai ales fiica-mii.
Apa, sarea si zaharul se pun la foc intr-o oala. Dupa ce dau in clocote, se adauga mucenicii si se fierb circa 10 minute.
Se adauga nuca taiata grosier si scortisoara si se mai fierbe totul timp de 5 minute.
Se adauga esentele, se acopera oala cu un capac si se ia de pe foc.
Mucenicii se servesc dupa circa o ora sau dupa ce se umfla cu sirop.