Desert la cupa cu capsuni

Mai intai, pregatim crema.

Intr-un castron de inox, punem cele 3 oua, zaharul si amidonul si cu un tel omogenizam bine, apoi diluam cu laptele si asezam castronul pe baie de aburi. Amestecam continuu pana se ingroasa, apoi asezam castronul in chiuveta ca apa rece, adaugam si untul, omogenizam si amestecam pana incepe sa se raceasca suficient cat sa putem sa asezam in cupe crema.

Pregatim cupele ( 5 mi-au iesit mie, oricum atatea cupe aveam), asezam 3 capsuni in fiecare cupa, adaugam un polonic cu crema, apoi asezam pe margine capsuni si presaram pepite de ciocolata. Adaugam si restul de crema si apoi ornam cu frisca , capsuni si pepite de ciocolata.

Frisca.

Intr-un bol, punem smantana dulce, zaharul farin si laptele si mixam cat sa obtinem o frisca ferma, atentie nu mai mult ca riscam sa se transforme in unt...

Dam la frigider cupele 1/2 ora si apoi putem sa servim, daca nu avem rabdare, servim imediat...