Desert cozonac cu mere, nuca si gem de prune (de post)

de mirela0911 in Dulciuri, 2 Apr 2017 | 7358 vizualizari

 

Cu ingrediente putine si la indemana oricui, se poate prepara un cozonac delicios pentru zilele de post.
"Retete de post economice"

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1/2 lgt sare
  • 3 lg zahar
  • 30 ml ulei
  • coaja rasa de lamaie
  • apa cat cuprinde (cca 250-300 ml)
  • mere rase (din borcan am avu eu)
  • 3-4 lg nuca macinata
  • 1 lgt scortisoara
  • gem de prune cu nuca
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac cu mere, nuca si gem de prune (de post):

Inr-un bol, se cerne faina si se face o gropita in mijloc. Se zdrobeste drojdia, se presara 1 lgt zahar si se toarna cca 100 ml apa calduta. Se lasa pana dospeste putin. 

Intre timp, apa ramasa se incalzeste usor, se adauga zaharul si se amesteca pentru a se dizolva. Se toarna peste faina, uleiul, coaja rasa de lamaie si restul de apa. Se amesteca totul, apoi se rastoarna pe masa de lucru. Se framanta un aluat elastic si nelipicios. Daca mai este cazul, se adauga faina sau apa. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Se imparte aluatul in doua parti. Se ia o parte si se intinde pe masa de lucru unsa cu ulei in forma dreptunghiulara. Se unge cu merele rase (pregatite pentru iarna), se presara nuca macinata si scortisoara, apoi se ruleaza cat mai strans. Se lasa deoparte.

Se ia a doua parte si se intinde la fel, apoi se unge cu gem de prune cu nuca. Se ruleaza si aceasta, apoi se impleteste cu cealalta rulada, dupa care se asaza intr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt.

Se mai lasa cca. 30 de minute sa creasca, apoi se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 40 de minute (sau pana se coace si se rumeneste frumos deasupra).

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot inlocui merele cu orice alt gem sau chiar cu nuca macinata.

2

Se poate unge cozonacul cand este gata, cu miere de albine dizolvata cu putina apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu mere, nuca si gem de prune (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cupe Paradis