Desert brownie cheesecake

de oanapl in Prajituri, 15 Apr 2020 | 3676 vizualizari

 

Dacă tot am cumpărat ciocolată din cămara bucătărașilor (cu galbenii adunați), m-am gândit să pregătesc o prăjitură. A dispărut din farfurie în mai puțin de 24 ore. Îmi plouă în gură numai când mă gândesc la ea. A fost absolut delicioasă. O bombă calorică ce-i drept, dar pe urmă facem puțină mișcare (dintr-o cameră într-alta) și dăm jos ce s-a depus :))

 

INGREDIENTE

  • 200 g ciocolată neagră
  • 115 g unt
  • 70 g zahăr
  • 80 g făină
  • 3 ouă
  • un praf de sare
  • Pentru cremă:
  • 250 g mascarpone
  • 1 ou
  • 50 g zahăr
  • mure congelată
  • 2 căpșuni
  • 2 linguri făină
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert brownie cheesecake:

Se topește ciocolata cu untul, apoi se lasă să se răcească ușor, amestecând din când în când. 

Separat se mixează ouăle cu un praf de sare și zahărul măcinat, apoi se adaugă ciocolată răcită și se omogenizează. Se adaugă făina  și se încorporează ușor cu mișcări de jos în sus. Se toarnă amestecul în tava tapetată cu hârtie de copt.
Pentru cremă, se amestecă mascarpone cu zahărul măcinat, apoi se adugă oul și se mixează. Se adaugă făina și se omogenizează. Se toarnă crema de brânză peste compoziția de ciocolată și cu ajutorul unei furculițe se amestecă ușor, se marmorează. Se pun fructele peste cele 2 compoziții și se presează ușor.
Se coace în cuptorul preîncălzit 30-35 minute la 180 grade C, până când trece testul scobitorii. Se lasă să se răcorească și se servește.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert brownie cheesecake" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura de post cu gem de afine si nuci