Desert Banana bread cu curmale

Zdrobim cu furculita bananele si le amestecam cu vanilia, oul batut si apoi adaugam untul topit si uleiul de arahide (sau de cocos).

Separat amestecam ingredientele uscate: faina,zaharul, cacaua, scortisoara, bicarbonatul, sarea si praful de copt. Cu un tel omogenizam si adaugam la restul compozitiei. Adaugam bucati de ciocolata si curmalele taiate marunt. Omogenizam cu grija si turnam in tava de chec unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. 

Dam la cuptorul incins in prealabil la 180ºC si coacem pt circa 40-45 min.

Facem testul cu scobitoarea sa vedem daca e gata.