Fiindca e post, mi-am propus sa prepar un crumble cu varza. Poate veti crede ca m-am ticnit, fiindca de regula cand spui crumble "unitatea centrala" se seteaza automat pe desert. :)) Ei bine a iesit un crumble sarat delicios care sper sa va placa.
INGREDIENTE
- 1 kg varza proaspata
- 1 ceapa alba mare
- 1 ceapa de apa
- 150 g sos de rosii si gogosari
- 1 foaie de dafin
- 1/4 lgt piper cayenne (optional)
- sare, piper negru
- 1 lg bors acru
- 2 lg ulei de floarea soarelui
- Crusta
- 210 g faina de grau
- 1/2 lgt sare
- 1/2 lgt cimbru uscat
- 90 g ulei de palmier
- 25 ml bere blonda
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crumble sarat, cu varza:
1. Spalam legumele, le uscam cu un servet de hartie.
2. Preincalzim cuptorul la 190°C.
3. Tocam ceapa si o punem la calit in uleiul incins. Punem apoi sosul de rosii, lasam 2 minute apoi adaugam varza taiata marunt condimentele, invartim 2-3 minute si apoi adaugam borsul. Lasam pe foc potrivit inca 5 minute.
4. Preparam aluatul amestecand toate ingredientele, trebuie sa obtinem o consistenta faramicioasa.
5. Punem vaza intr-un vas termorezistent (eu am avut de ceramica), punem aluatul faramitat deasupra si introducem in cuptor pentru 20 minute.
S-aveti pofta!
TIPS-URI
1
Daca nu postiti, puteti unge putin aluatul cu galbenus batut.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
