O cină uşoară şi parfumată. Aş putea spune că am făcut această reţetă cu ce aveam prin casă în sensul că îmi rămăseseră codiţele ciupercilor de la Bourguignon, jumătate de dovlecel de la Croque Mademoiselle şi puţin unt de la Somon cu unt infuzat cu habanero şi lime şi a ieşit acest preparat uşor şi foarte gustos.
INGREDIENTE
- 2 ardei ţăiaţi mare
- 1 ceapă tăiată mare
- 100 grame de ciuperci
- 1/2 dovlecel
- 50 ml vin alb sec
- 1 lingură ulei
- 2 linguri muștar Dijon
- 50 grame unt la temperatura camerei
- 25 grame fulgi de migdale
- 50 grame Gouda rasă
- 25 grame făină
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crumble cu legume:
Legumele se sotează câteva minute în ulei, având grijă să rămână crocante. Se adaugă vinul și se lasă la foc mic pentru 15 minute. Se scot, se amestecă cu muștarul și se așează în două forme termorezistente.
Făina se amestecă cu vârful degetelor cu fulgii de migdale, untul și brânza formând un aluat ce seamănă cu firmiturile ce se așează peste legumele din formele termorezistente.
Se introduc la cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius pentru 30-35 de minute.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
