Crap prajit cu orez

- Se pune pestele in sare cu suc de lamaie cca 3-4 ore inainte , sa se intrepatrunda aromele

- se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetel de hartie.

- intre timp facem un prez cu rosii: se toaca marunt o ceapa, adaugam 2 rosii taiate cuburi  si orez , apoi turnam apa fierbinte. Eua ma daugat un cub knorr de peste si la final se adauga coriandru proaspat.

- se servesc cu salata verde.