Crapul "oglinda",acela fara solzi este foarte gustos. Daca este si frumos colorat, cu legume este si mai delicios. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe iubescpestele.ro .
INGREDIENTE
- 1/2 crap [ 800 grame ]
- sare
- piper
- faina alba
- ulei pentru prajit
- 50 gr parmezan
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- Pt sos:
- 1 lingura faina alba
- 1 lingura unt
- 200 ml lapte rece
25comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Crap in trei culori:
- Pestele spalat si curatat se portioneaza in trei bucati.
- Tamponati pestele de excesul de umiditate cu ajutorul servetelor de hartie .
- Dati pestele condimentat cu sare si piper prin faina alba si prajiti in baie de ulei incins .
- Se prepara sosul intr-o tigaie non-aderenta .Se topeste untul si se amesteca cu faina alba , fara a se rumeni . Se aduga laptele rece si se omogenizeaza .
- Spalati ardeii si tocati-i cubulete mici .
- Se introduce pestele in tigaie cu pielea in jos . Dupa 1-2 minute se intoarce.
- Pe o bucata de peste se pune parmezan razuit , pe celelalte bucati se distribuie ardeiul , rosu si verde.
- Reduceti intensitatea focului/ caldurii la minimum .
- Se pune un capac peste tigaie pentru cateva minute ca ardeiul sa se inmoaie putin .
- Daca sosul scade prea mult se dilueaza cu lapte .
- Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in trei culori" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
