Imi place mult cum aromeaza italienii pesmetul cu parmezan , ierburi usturoi , patrunjel .
INGREDIENTE
- 1 crap oglinda [2 kg]
- 500 gr pesmet
- 100 gr parmezan
- 100 ml ulei
- putin usturoi verde
- putin patrunjel verde
- 2 linguri pasta kapia
- sare
- piper
- faina alba
- 3 oua
- 50 ml lapte
- ulei pentru prajit
- masline
- 2 lamai
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Crap in pesmet a la italiano:
Curatati , spalati ,portionati, sarati crapul pe care il stropiti cu zeama de lamaie.
Amestecati pesmetul cu parmezan , sare , piper , pasta Kapia , usturoi si patrunjel tocat . Adaugati la pesmet si putin ulei pana arata ca un nisip umed
Treceti bucatile de peste prin faina alba , ou batut cu sare si lapte , iar la sfarsit prin amestecul cu pesmet .
Prajiti in ulei incins si scoateti crapul pe servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
Serviti cu lamaie , masline , etc .
TIPS-URI
1
Veti fi fericiti daca alegeti varietatea de crap oglinda , acesta nu are solzi si il veti curata mai usor .
2
Sfat pentru tinerele casatorite :nu curatati peste ,nu transati carne . Daca sotul va efectua aceste operatiuni , va continua asa totdeauna .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
