Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi

de Lavinia in Crap / Caras, 1 Dec 2012 | 6410 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 kg file de crap
  • 1 capatana usturoi
  • malai
  • apa
  • sare
  • piper
  • 150 g smantana
  • 3 oua
  • faina
  • ulei pentru prajit pestele
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi:

Am spalat bine pestele,l-am asezonat cu sare si piper si l-am lasat sa se odihneasca 1 ora.

Intr-un bol am batut bine ouale cu un praf de sare,am dat pestele prin faina ,ou si l-am pus la prajit in ulei incins pe foc mic pana a prins crusta frumoasa.

Pentru mujdei am pisat bine cateii de usturoi ,am adaugat sare si i-am frecat cu ulei pana a prins consistenta (ca la maioneza).La final am adaugat smantana.(merge foarte bine si fara dar noua asa ne place)

Pentru mamaliguta am pus apa la fiert,cand a inceput sa clocoteasca am adaugat sare,1 lingura de unt si malaiul in ploaie(nu am cantitati exacte pentru ca mereu pun la ochi)

Pofta buna!



Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap prajit cu chiftelute de malai si pasta de usturoi cu chilly