Couscous cu somon, oua si fasole pastai

Couscousul se hidrateaza in apa/supa cu sare, piper si ulei de masline, acoperit cu un capac, pentru cateva minute. Apoi se amesteca cu untul si fasolea si se mai lasa acoperit cateva minute.

Se fierb ouale dupa preferinte. 

Se amesteca couscousul cu somonul desfacut in bucati mari si se onreaza cu jumatati de ou si patrunjel.