Cotlete de porc si cartofi trasi in unt

de AnyCostescu in Porc, 15 Oct 2012 | 4747 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cartofi potriviti ca marime
  • 100 g unt
  • 2 cotlete de porc fara os
  • condimente(cimbru, rozmarin,tarhon,sare,piper, usturoi granulat)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete de porc si cartofi trasi in unt:

Cotletele de porc se condimenteaza din belsug si se pun la frigider pt cel putin 1 ora. Dupa ce se marineaza se frig intr-o tigaie pe o parte si pe alta pana se rumenesc putin, apoi se pune ceapa taiata, morcovul si se calesc impreuna. Se pune o cescuta de apa si se lasa sa fiarba inabusit. Daca mai trebuie se completeaza cu apa. In acest timp se curata cartofii se taie in patru pe lungime si se fierb.

Cand carnea e bine patrunsa se lasa sa scada toata apa pana se formeaza un sos si se da deoparte. Cartofii ii scurgem de apa si ii punem intr-o tigaie cu unt. Se pune cimbru, rozmarin, sare si usturoi granulat si se lasa cateva minute. Nu se amesteca cu spatula pt ca se sfarma toti cartofii. Cel mai bine e sa "zgaltaim" tigaia de cateva ori.

Se sevesc cu cotletele si sosul de morcov..si bineinteles cu muraturi :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de porc si cartofi trasi in unt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

ieri la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

ieri la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

ieri la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

ieri la 08:22

Șnițele crocante din dovlecei - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 17.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ceafa de porc in sos de smantana cu capere