Am intrat in arhiva retetelor favorite si am gasit acolo preparatul bucatarasului angyb. Am cumparat ce trebuie si am trecut la treaba. A iesit un deliciu!! A mancat si sotul si Rares, fara sa clipeasca. :))
INGREDIENTE
- 6 copanele de pui;
- 1 ceapa;
- 1 ardei rosu;
- 300 gr. ciuperci (eu am pus intregi, la borcan);
- 100 ml. vin alb sec;
- 300 ml. pasta de rosii;
- 200 ml. apa;
- cimbru;
- 5-6 catei de usturoi;
- sare;
- piper;
- ulei (pentru prajit)
42comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Copanele de pui, cu ciuperci si usturoi:
Spalam copanelele de pui si le punem in ulei incins, intr-o tigaie cu peretii inalti.
Tocam marunt ceapa, ardeiul il taiem julienne sau cubulete si le adaugam peste copanelele rumenite.
Punem ciupercile taiate sau intregi, adaugam vinul si lasam sa fiarba aproximativ 30 minute pana acesta incepe sa se evapore.
Amestecam pasta de rosii cu apa si turnam peste copanele.
Condimentam cu sare. piper si cimbru si mai lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute.
Inainte de a opri focul, adaugam usturoiul pisat.
TIPS-URI
1
Am servit alaturi de o salata de varza murata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1543 puncte
1192 puncte
1000 puncte
221 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
