Conopida la cuptor cu hribi si sfecla rosie

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 7 Oct 2010 | 6786 vizualizari

 

Imi era dor de o mancarica mai lejera,am ales conopida ,hribi si salata de sfecla rosie.

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida mica
  • 1 lingura si jumatate de faina
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri de smantana
  • 100 gr cascaval
  • parmezan
  • pesmet
  • 50 gr unt
  • sare,piper
  • marar
  • hribi

Pentru salata de sfecla: sfecla rosie hrean otet,sare  

Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida la cuptor cu hribi si sfecla rosie:

Conopida se spala,se desface buchetele si se fierbe al dente in apa cu putina sare.Se ia de pe foc si se strecoara.

Se prepara un sos din  unt,faina,lapte si smantana.

Se pune untul intr-o cratita,cand s-a topit se adauga faina si se amesteca.Se adauga apoi laptele si smantana si se condimenteaza. Cand s-a racorit putin se razuieste cascavalul.

Se tapeteaza un vas de ceramica.se aseaza conopida,se presara marar si se toarna sosul deasupra.

Peste sos se presara pesmet si  parmezan razuit.

Se pune la cuptor pentru 15 minute.

Langa conopida m-am gandit ca merge o garnitura de hribi si salata de sfecla rosie.

Sfecla se fierbe si se da pe razatoarea mare.Se amesteca cu hreanul razuit si el.

Se condimenteaza cu sare si otet cu putina apa,dupa gustul fiecaruia.

De cand am facut salata de sfecla ,o mananc in combinatie cu orice.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida la cuptor cu hribi si sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

La Ancuta 1

07.10.2010, 23:32

DIANA B 1

08.10.2010, 09:43

Claudia , interesanta reteta ta si cred c-o voi pune in aplicare ... mai greu va fi cu hribii , ca-n zona mea deja nu mai sunt si nici nu m-am invrednicit sa pun la lada ... oare cu ce burete sa-i inlocuiesc ? va intreb pe voi , ca eu sunt bucataras incepator
5 furcute !

diaconta 1

08.10.2010, 21:06

@ Onesta si la noi au fost putine si scumpe ciupercile,dar sincer mie parca tot mai bine imi plac galbiorii,dar la congelator mi s-au parut ca se usuca prea tare,mai buni au fost pusi la borcan pentru iarna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Conopida picanta pane