foarte potrivita pentru cina sau pentru micul dejun :)
INGREDIENTE
- 1 conopida de cca 350 gr.
- maioneza de casa preparata din: 1 galbenus crud, galbenusul de la un ou fiert,1 lingura mustar iute,sare si piper macinat dupa gust, ulei de floarea soarelui cca 150 ml
- 1 legatura patrunjel verde proaspat tocat
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Conopida cu maioneza si patrunjel:
Spalam conopida sub jet de apa rece, apoi o punem la fiert in apa cu sare.
Lasam sa fiarba la foc potrivit pana patrunde usor furculita in ea.
Intre timp preparam maioneza: zdrobim cu o furculita galbenusul de la oul fiert, adaugam galbenusul crud, apoi amestecam cu lingura de lemn in timp ce incorporam in fir subtire uleiul de floarea soarelui. Adaugam sare si piper dupa gust iar la final 1 lingura mustar iute.
Conopida se lasa la scurs si la racit, apoi se toaca marunt si se amesteca cu maioneza si la final adaugam 1 legatura de patrunjel verde proaspat tocat.
Se serveste unsa pe felii de paine prajita, daca va place mai picanta se adauga rondele subtiri de ardei iute ... un deliciu!
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
100 puncte
28 puncte
19 puncte
15 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
