Clatite umplute cu legume

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 18 Mar 2011 | 10292 vizualizari

 

O reteta inspirata de ceea ce aveam prin frigider :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru foile de clatite:
  • sare,
  • 1 pahar cu apa,
  • 2 pahare cu lapte,
  • 2 oua,
  • faina cat cuprinde,
  • optional chimen si rozmarin
  • Pentru umplutura:
  • sunca/muschi,
  • legume: morcovi, telina, pastarnac, ceapa, ardei gras, ardei iute, ciuperci, praz, rosii, broccoli
  • condimente: sare, chili, oergano, rozmarin,
  • 1 ou si o cana cu smantana pentru a lega umplutura,
  • cascaval pentru ornat.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu legume:

Taiem legumele rondele (sau pe lung, dupa preferinte), le condimentam si impreuna cu sunca/muschiul le punem la calit in 2-3 linguri de ulei. Daca este necesar putem adauga un pahar cu apa. Cand legumele devin translucide adaugam smantana batuta cu ou si amestecam pana se leaga totul. Lasam inca 5 minute pe foc. 

Intre timp, pregatim umplutura pentru clatite prin omogenizarea ingredientelor, dupa care coacem foile pe ambele parti. Dupa ce am copt toate foile, trecem la umplerea lor cu legume, le "legam' pachetele si le punem la cuptor intr-o tava unsa cu unt. Le lasam la cuptor pentru 40-50 de minute. Cu 10 minute inainte de a le scoate le presaram cu cascaval. Se servesc calde.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]