Clatite cu ciuperci

de alilianaa in Mancaruri de post, 26 Mar 2013 | 11700 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciuperci
  • o ceapa
  • o jumatate de morcov
  • un sfert de ardei capia rosu
  • sare, piper dupa gust
  • marar verde
  • 70 ml ulei
  • faina, pret de 5-6 linguri( cat pentru un aluat de clatite)
  • apa 400 ml
  • chimen, maghiran
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ciuperci:

Ciupercile, ceapa, morcovul si ardeiul le-am spalat bine, le-am tocat marunt. Morcovul l-am dat pe razatoarea mica. 

Am pus o tigaie pe foc cu 30 ml ulei. Cand s-a incins bine am adaugat ceapa, morcovul, ardeiul, mararul  si condimentele. Cand s-au calit la jumatate am adaugat ciupercile. L-am lasat pe foc pana a scazut bine.

Aluatul de clatite este unul clasic: Se pune apa intr-un bol impreuna cu sare si 40 ml ulei. Se amesteca bine. Se pune faina in ploaie. Am adaugat cateva bobite de chimen si maghiran. Rezulta un aluat de clatite normal. 

Punem o tigaie pe foc. Am folosit una de ceramica, deci nu a mai fost nevoie de un surplus de ulei la uns. 

Am copt foile una cate una. Am umplut foile cu ciupercile pregatite mai sus. 

Pofta buna.

TIPS-URI

1

peste ciuperci nu am mai adaugat apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci