Ciuperci champignon cu vin alb si smantana

de Gherca Daniela in Mancaruri de legume, 28 Aug 2019 | 5898 vizualizari

 

O reteta rapida, aromata si tare gustoasa! Nici nu se observa ca ii lipseste carnea :D 

 

INGREDIENTE

  • 600 g ciuperci champignon
  • 3 fire de ceapa verde
  • 4-5 catei mici de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 20 g unt
  • 150 ml smantana 15% grasime
  • 100 ml vin alb
  • sare
  • piper mozaic
  • patrunjel verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci champignon cu vin alb si smantana:

 Intr-o tigaie punem uleiul si, cand s-a incins, punem untul, lasam sa se topeasca si adaugam ciupercile curatate si taiate bucati mari (eu le-am rupt cu mana), amestecam si lasam acoperite cu capac pana cand scade toata apa lasata de la ciuperci.

     Intre timp curatam ceapa si usturoiul, le spalam si taiem marunt unturoiul, iar ceapa rondele.

     Cand a scazut apa de la ciuperci, adaugam legumele si amestecam pana se inmoaie.

      Peste ciuperci adaugam 125ml smantana, amestecam 1 minut, dupa care turnam vinul si inca o cescuta de apa, condimentam cu sare si piper mozaic dupa gust, punem din nou capacul si lasam la foc mic pana scade tot lichidul.

     Spre final adaugam restul de smantana si patrunjelul verde tocat, mai amestecam circa 1 minut si inchidem focul.

Servim cu paine intregrala sau cu ce va place!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci champignon cu vin alb si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de hribi