Ciulama de dovlecei

de Lau in Mancaruri de legume, 6 Aug 2017 | 8213 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 dovlecei
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei de masline
  • 150 g faina
  • 500 ml smantana
  • 5 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • boai de ardei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de dovlecei:

Intr-o cratita, adaugam uleiul si cand s-a incalzit, adaugam ceapa tocata, lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam dovleceii curatati si taiati cubulete, apa cat sa acopere, sare si piper dupa gust.

Lasam sa fiarba bine dovleceii, oprim focul si, cu ajutorul blenderului, ii pasam (sau cu zdrobitorul de cartofi).

Intr-un bol amestecam smantana cu faina, usturoiul pisat, adaugam peste dovlecei, punem din nou pe foc pana ce se ingroasa.

Il servim cu marar sau patrunjel tocat (sau de ce nu, ca si garnitura langa friptura).

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Cartofi gratinati