Ciorba de vitel cu taitei

de T I M E A in Ciorbe, 11 Feb 2014 | 6624 vizualizari

 

Din cand in cand spre bucuria mea, reusesc sa cumpar de la tara carne de vitel. E un lucru bun zic eu sa consumam carne neinjectata si mai sanatoasa ca cea din comert.
Va zic si voua o reteta simpla si buna de ciorba cu carne de vitel, legume si taitei. Sper sa va placa.

 

INGREDIENTE

  • o bucata de os cu carne de vitel (aprox 300 gr)
  • 150 gr carne de vitel
  • 1 ceapa alba
  • 1/2 ardei
  • 3 morcovi
  • 1/2 gulie
  • 1/2 dintr-o radacina de telina mai mica
  • sare si piper dupa gust
  • 100 gr taitei
  • 300 ml suc de rosii
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vitel cu taitei:

Carnea si osul de vitel le fierbem mai intai separat intr-un vas cu apa. Fierbem aprox 15-20 de minute.  

Separat intr-un vas de 3 l, punem apa si punem vasul pe foc.   

Curatam si spalam legumele. Ceapa si ardeiul le tocam marunt, morcovii ii taiem rondele iar gulia si telina le taiem cubulete mici.

Cand fierbe apa punem toate legumele in vas.  

Adaugam si carnea si osul si lasam sa fiarba la foc mic.

Adaugam pe pacurs sarea si piperul si eventual o lingura de vegeta daca doriti (dar nu e necesar).  

Cand legumele si carnea sunt fierte adaugam taiteii si cand s-au fiert si acestea turnam sucul de rosii ( eu folosesc bulion de casa ) si lasam sa mai fiarba 2-3 minute.  

Adaugam patrunjelul tocat si oprim focul.  

Servim cald!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vitel cu taitei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

T I M E A 1

17.02.2014, 18:41

Mihaela multumesc . Da am din cand in cand si tare ma bucur

Krystyan Trendy 1

07.05.2014, 10:24

foarte buna ciorbica asta

MOKUSKA 1

21.08.2014, 10:30

foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca de vacuta