Ciorba de salata verde

Se spala salata verde bine si se scurge de apa.Apoi se taie in fasii.

Se ia o oala de 5 l in care se pun 2 linguri de ulei,eu am pus de masline.

Cand s-a incins se adauga cateii de usturoi tocati marunt,se calesc ,apoi se adauga salata,se lasa la calit,apoi se adauga apa 1,5l -2l.

Se lasa sa fiarba.se adauga sare si piper dupa gust.

Eu am lasat-o ca. 50 minute, sa fiarba la foc mediu.Apoi am adaugat sucul de la o lamaie.

Se ia de pe foc ,se lasa sa se raceasca.

Cand este rece se adauga iaurtul si mararul.

 Am ales varianta fara slanina si ou;)