Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 9 Apr 2013 | 17587 vizualizari

 

Imi place mult mai mult, gatita astfel, cu cartofi, decat cea cu orez!

 

INGREDIENTE

  • 1 l bors
  • 2 rosii
  • 1 morcov
  • 2-3 cartofi
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe albe
  • radacina de telina
  • radacina de pastarnac
  • 2 fire de ceapa verde
  • bulion sau suc de rosii
  • patrunjel, leustean, loboda
  • perisoare: 1/2 kg carne de porc tocata, 2 oua, sare si piper dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi:

Legumele tocate le punem la fiert in 1.5 l apa pentru 20-30 de minute. Adaugam cartofii taiati cuburi si lasam la foc mic, pana cand acestia au fiert suficient. Saram dupa gust, adaugam borsul si sucul de rosii sau bulionul, lasam sa dea in clocot, dupa care adaugam si perisoarele pregatite in prealabil din cele doua oua, carnea tocata si condimente. Dupa 15 - 20 de minute, timp in care au fiert perisoarele, ciorba este gata. O servim cu verdeturi proaspat tocate.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de miel reteta a la Radu Anton Roman