Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 9 Apr 2013 | 17643 vizualizari

 

Imi place mult mai mult, gatita astfel, cu cartofi, decat cea cu orez!

 

INGREDIENTE

  • 1 l bors
  • 2 rosii
  • 1 morcov
  • 2-3 cartofi
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe albe
  • radacina de telina
  • radacina de pastarnac
  • 2 fire de ceapa verde
  • bulion sau suc de rosii
  • patrunjel, leustean, loboda
  • perisoare: 1/2 kg carne de porc tocata, 2 oua, sare si piper dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi:

Legumele tocate le punem la fiert in 1.5 l apa pentru 20-30 de minute. Adaugam cartofii taiati cuburi si lasam la foc mic, pana cand acestia au fiert suficient. Saram dupa gust, adaugam borsul si sucul de rosii sau bulionul, lasam sa dea in clocot, dupa care adaugam si perisoarele pregatite in prealabil din cele doua oua, carnea tocata si condimente. Dupa 15 - 20 de minute, timp in care au fiert perisoarele, ciorba este gata. O servim cu verdeturi proaspat tocate.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare (de porc) cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare- reteta video