ciorba de omleta

de nadina73 in Supe/Ciorbe, 7 Apr 2010 | 13068 vizualizari

 

nici nu va puteti inchipui ce buna e! prima data cand am mancat nu mi sa zic ce ciorba e,probabil nu as fi gustat,dar dupa ce am gustat..............am cerut reteta,e grozava

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 3-4 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 telina
  • 1 capatana de usturoi
  • 1/2 ardei rosu gras
  • patrunjel verde
  • 250 g smanatana
  • putina vegeta(delicat)
  • sare
  • 2 cani de bors de casa
  • putin sare de lamaie-daca vreit si mai acrisoara ciorba
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA ciorba de omleta:

Se prepara omleta din 10 albusuri si 8 galbenusuri (2 raman pnetru final la dres cu smantana) se ameteca bine cu putin sare apoi se pune ardeiul rosu taiat cubulete si patrunjel verde tocata si se coc 2 omlete in tigaie cu capac ,dupa care se intorc pe capac si se coc si pe partea cealalata si apoi ce a de a 2 omleta la fel,iar dupa ce s-a racit se taie cubulete si se pune in apa care fierbe deja cu morcovi,patrunjelsi telina taiate bucatele si cu putina vegeta.

Se lasa sa fiarba 15 -20 minute toate impreuna apoi se pun 4-5 linguri de orez spalat si se mai lasa sa fiarba bine apoi se pune borsul si sarea de lamaie(daca va place mai acra ciorba) ,dupa care se lasa sa mai dea 2 clocote cu borsul si se stinge focul

Se lasa putin si apoi se drege cu smantana ametecata bine cu cele 2 galbenusuri

 

Daca ti-a placut reteta noastra "ciorba de omleta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu oreo

de Rocsi 9

ieri la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

ieri la 11:51

Plăcintă cu brânză, ceapă verde și mărar - Rapidă și delicioasă

ieri la 10:32

Baclava de casă - Rețeta delicioasă pentru iubitorii deserturilor orientale

pe 21.02 la 14:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de spanac de post