Ciorba de miel reteta

de elucubratiiculinare in Ciorbe, 12 Apr 2012 | 5408 vizualizari

 

 Ciorba de miel reteta

 

INGREDIENTE

  • 8 bucati carne de miel cu os
  • 8 legaturi de ceapa verde,
  • 1,5 litru bors,
  • o legatura leustean (merg chiar si 2),
  • 1 buc ou,
  • sare.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta:

Carnea de miel, se spala si se pregatesc bucatile de carne cat pentru o portie. Se pun la fiert intr-o oala cu apa rece. Cand da in fiert, va face spuma si aceasta se va lua.

Intre timp se pregateste ceapa verde. Se spala si se va toca marunt atat parta alba cat si cea verde. Se adauga si ea in oala, si se va lasa la fiert pana cand este gata carnea. Fiind miel (atat de fraged), se va fierbe in maxim 30 minute.

Borsul il fierbem separat si dupa aceea il adaugam peste carne. In caz ca nu este destul de acru, putem folosi si o jumatate de lamaie stoarsa.

Intr-un castronel batem oul si adaugam cate putina zeama din oala, amestecand sa nu se coaguleze (fiind apa fierbinte). La sfarsit adaugam leusteanul tocat marunt si potrivim de sare.

Bon Appetit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de miel reteta cu spanac