Ciorba de legume cu ciolan

Taiati ceapa, morcovul, ardeiul si rosiile si le puneti la calit cu cate o canita de apa.....dupa ce sau calit adaugam apa si ciolanul. Dupa ce s-a fiert ciolanul adaugati cubuletul de vegeta si patrunjelul.

Puneti galbenusul de la ou intr-un castronel cu 2-3 linguri de smantana. Dupa ce sa racit , incat sa fie doar domoala adaugati compozitia din castronel amestecand continu, si apoi adaugati si putin tarcan.

Acum totul este gata.

POFTA BUNA!