Ai mei stramba din nas cand vine vorba de gulii . Asa ca am fost nevoita sa imbunatatesc imaginea aceastei banale ciorbite . Am folosit carnea dintr-un carnat afumat de porc mangalita care are o consistenta mai onctuoasa .
INGREDIENTE
- 1 gulie mare
- 1 ardei kapia
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 50 gr ulei
- 1 pahar pasata de rosii de la Cirio
- 1 legatura mica marar verde
- 300 gr carnat afumat de porc
- 1 ou
- 1 lingura pesmet
- 2 lingura patunjel tocat
- 2 linguri orez
- sare
- piper
27comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulii cu perisoare afumate:
- Legumele se curata si spala .
- Ceapa tocata marunt se pune la calit impreuna cu kapia , gulia si morcovul taiate cuburi .
- Sarati si adugati jumatate din marar tocat + 2 litrii apa .
- Se scoate carnatul afumat din membrana si se amesteca cu ou, pesmet si patrunjel .
- .Din aceasta compozitie formati perisoare mici pe care le puneti la fiert . Aveti grija ca zeama sa nu clocoteasca puternic [ pentru a preintampina deformarea perisoarelor ].
- Adaugati orezul si fierbeti la foc mic inca 10 minute .
- La sfarsit dregeti gustul cu sare si piper .
- Acriti cu rosii pasatae sau bulion .Mai fierbeti cateva minute .
- Serviti ciorba cu marar si patrunjel verde .
TIPS-URI
1
Ciorba trebuie sa fiarba domol in momentul in care puneti perisoarele . Asthel acestea nu se vor deforma sau imprastia .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulii cu perisoare afumate" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
COMENTARII (27)
))) ca de obicei dumneaiei are treaba cu ciorbele mele .Doar cand sunt la reteta zilei . Nu-i place . Este greu sa te integrezi intr-un grup frumos ca al nostru daca nu rezonezi 
Miha,
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
