Ciorba de cartofi cu smantana

de babi5 in Ciorbe, 24 Aug 2013 | 4982 vizualizari

 

Azi batrinii mei parinti nu au vrut mincare cu carne .....asa ca am facut o ciorbita de cartofi cu smintina delaco si iaurt ,buna tare produs finit .. Am folosit o oala de 5l...pentru ca sunt mincatori de ciorba multi ..

 

INGREDIENTE

  • 1kg de cartofi
  • 3 morcovi mai maricei
  • 1/2 telina
  • 1 radacina patrunjl
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • frunze telina
  • 2 linguri otet
  • 200 ml smintina delaco
  • 1 iaurt 175 ml
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 2ardei grasi galbeni
  • 1 ardei kapia
  • o frunza dafin
  • ulei masine
  • 2 oua
  • 1 lingura de faina
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu smantana:

Am curatat zarzavatul - ceapa,ardeiul si am tocat totul foarte marunt apoi am pus  totul  intr-o oala de 5 l la calit  cu uleiul de masline.

Intre timp am curatat  cartofii si i-am taiat  cubulete, i-am spalat bine si cind zarzavaturile s-au calit am adaugat  si cartofii si i-am lasat 5 minute sa se caleasca un picut impreuna cu zarzavaturile.

Am adaugat apa calda am potrivit de sare,piper,vegeta, am pus si foaia de dafin si am lasat la fiert.

Intr-un castron am frecat bine sminta cu iaurtul si galbenusurile, am adaugat faina si usturoiul pisat .

Cind ciorba este gata de fiert luam doua polonice de ciorba fierbinte si punem peste smintina mestecind continuu pina la incorporare,,apoi turnam totul peste ciorba,adaugam si otetul,  lasam sa dea un clocot ,oprim focul si asezonam cu frunzele  de telina.

Ciorbita  este gata.

  Pofta  buna !

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mai multa smintina cin e doreste

2

Si bineinteles nelipsitul ardei iute

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (33)

babi5 1

01.09.2013, 23:06

Multumesc de atentionare Dya am folosit ceva fin cu smintina pentru acceia am adugat iaurt ..

babi5 1

01.09.2013, 23:07

Am vrut sa modific dar imi spune ca nu se mai poate

babi5 1

16.12.2014, 07:09

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi noi cu marar