Ciorba de cartofi

de delia64 in Supe/Ciorbe, 22 Iun 2013 | 4046 vizualizari

 

Este o ciorba usor de facut si tare gustoasa si hranitoare .
Am avut si zer de oaie care a dat un gust nepaipomenit ciorbitei mele .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. cartofi noi
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 2 cepe
  • 2 ardei kapia de la congelator
  • un os afumat
  • patrunjel verde
  • zer de oaie
  • smantana
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • tarhon
  • leustean
  • ardei iute
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi:

Punem osul afumat la fiert  , cand da in clocot aruncam apa si punem alta curata  lasand sa fiarba  incet . Intre timp curatam cartofii , ceapa  , morcovul ,   si  telina le spalam si le taiem cubulete si le punem in oala .

Taiem ardeiul cubulete si il punem sa fiarba .

Adaugam zerul de oaie amestecand mereu .

Taiem patrunjelul si leusteanul  , tarhonul [il am conservat in otet la borcan ] si le adaugam in oala , sarea si piperul dupa gust , mai lasam sa dea cateva clocote  si  ciorba este gata .

Servim cu smantana si ardei iuti .

Pofta buna !!!

 

 

 

 

TIPS-URI

1

zerul de oaie da un gust acrisor ciorbei

2

tarhonul si leusteanul dau o aroma de primavara ciorbitelor

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca de cartofi noi