Ciorba cu pastai de fasole galbena lata

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 30 Mai 2019 | 2219 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

"Retete pentru mese in familie"
A aparut din cine stie ce importuri fasole lata galbena. Am luat si eu de pofta sa prepar o ciorbita . Si ca sa nu las familionul sa sufere la vre-un gust necunoscut , am asezonat ciorba spre sfarsit cu un fir de carnat de-al nostru -de casa .

INGREDIENTE

500 gr fasole pastai galbena lata
2 morcovi
1 ceapa
1 bucata telina
4 frunze mici dafin verde
4 linguri ulei
1 lingura cu varf faina alba
1 lingurita boia ungureasca de ardei
1 mana rosii cherry-congelate
30 cm carnat semi-afumat de casa-productie proprie
marar verde
patrunjel verde
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba cu pastai de fasole galbena lata, ciorba, fasole pastai, retete pentru mese in familie, retete Supe/Ciorbe

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu pastai de fasole galbena lata:

Fasolea se spala , se curata de capete si se taie sau rupe de marimea dorita .
Bucatile de fasole trebuie sa intre in lingura , sa nu depaseasca marimea acesteia .
Legumele se curata si se spala .
Ceaapa se taie marunt sio se soteaza in ulei .
Se pune faina alba si boia . Amestecati si stingeti cu apa .
Astfel se prepara un mic rantas fara sa se abuzeze de prajirea fainei .
Se aduga in oala 2 litrii de apa si fasolea curatat.
Puneti morcovii taiati rondele , telina maruntita si marar verde si patrunjel verde taiate marunt .
Cand incepe sa fiarba bine se pune in oala si firul de carnat .
Inainte de asta carnatul se inteapa cu furculita ca sa nu crape la fiert si sa se raspandeasca in zeama gustul bun .
Cand legumele sunt aproape fierte [cam dupa 30 minute ] se pun rosioarele care vor da gust acrisor ciorbei .
La sfarsit se pipareaza si se sareaza daca mai este nevoie .
Carnatul se scoate din ciorba . Feliat se serveste in fiecare farfurie in parte .[Asta sa fim siguri ca nu da nimeni atacul la el si ajunge tuturor :))
La servire improspatati ciorba cu marar verde .
Serviti alaturi ciorbita de fasole ceapa verde , ridichi sau ardei iute dupa preferinata.