Nimic pretentios, nimic sofisticat doar mancare. Mancare buna de calitate cu ingrediente din gospodarie de la tara!!!
INGREDIENTE
- 1,5 kg ciolan afumat-de casa
- 1,5 kg cartofi -de la tara
- 1 lingura boia rosie ungureasca
- 1 lingura zaatar-condiment cu cimbru salbatic
- 2 caciulii de usturoi -de la tara
- sare
- piper
- patrunjel verde
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan de porc afumat cu cartofi - reteta cu carne nr. 400:
- Ciolanul proaspat afumat se spala si se pune la fiert in apa .
- Se fierbe pana cand carnea este patrunsa si soricul este moale .
- Se scoate ciolanul din apa in care a fiert.Nu aruncati apa .
- CartofiiSe curata , se spala si se taie pe lungime .
- Asezati cartofii intr-o tava cu ciolanul fiert in mijloc .
- Caciuliile de usturoi se curata de mustati , se spala , se taie in doua si se pun in tava cu cartofi si carne .
- Sarati usor si condimentati cu sare pipe, boia dulce si zaatar .
- Turnati deasupra cartofilor , cat sa treaca peste ei , zeama in care a fiert ciolanul .
- Se da tava la cuptor acoperita cu folie de aluminiu , timp de o ora .
- Indepartati folia si lasati carnea si cartofii sa se rumeneasca .
- Daca este necesar mai puneti putina zeama din cand incand ca sa nu se prinda cartofii de tava .
- La sfarsit serviti ciolanul cu cartofi cu patrunjel verde presarat pe deasupra , alturi de muraturile preferate .
TIPS-URI
1
Nu folositi multa sare pentru ca si ciolanul afumat este sarat suficient.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan de porc afumat cu cartofi - reteta cu carne nr. 400" nu uita sa-i faci un review.
Felicitari pentru toate retetele minunate, Mihaela! 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
