Chiftelute de dovlecei cu branza feta

Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se pun intr-o sita si se lasa 10 minute la scurs. Intr-un castron se bate 1 ou bine, se pune sare si piper si se adauga dovleceii scursi bine de tot. Se amesteca, se sfarama branza feta, adaugam faina si mararul tocat marunt si se amesteca bine.

Intr-o tigaie antiaderenta se stropeste cu putin ulei de masline si cu lingura se adauga din compozitia formata. Se prajesc pe ambele parti circa 1 minut si se pun pe un servet de hartie.Se servesc caldute